Nyelvváltás
Megelőzni a vízválságot
Küldés e-mailben Facebook Twitter Nyelvváltás
Megelőzni a vízválságot

Mit tesz a konyhánkkal a klímaváltozás?

Mit eszünk majd, amikor az éghajlatváltozás következtében megváltozik a tradicionális mezőgazdaság? The Fate of Food című könyvében Amanda Little környezetvédelmi újságíró egy olyan témát jár körül, amellyel a klímaváltozás következtében mindannyiunknak szembe kell néznie a közeljövőben. 

A hőség, a szárazság és az áradások radikálisan átalakítják a táplálkozásunkat. Milyen hatással lesz mindez az emberiségre? Mit eszünk majd? Azt hol és hogyan állítják elő? Mennyit fogunk fizetni érte? A szerző ilyen és hasonló kérdésekre keresi a választ új könyvében.

Little a Vox-nak adott interjújában úgy fogalmazott: megízlelhető lesz a klímaváltozás. Az Éghajlat-változási Kormányközi Testület (IPCC) jelentése szerint a globális felmelegedés már az évszázad közepére eléri azt a küszöbértéket, ami után az a mezőgazdaság, amit ma ismerünk, képtelen lesz ellátni az emberiséget élelemmel.

Fotó: www.readitforward.com

A szerző szerint az élelmiszer-ellátás zavarainak már napjainkban is számos komoly jele van: az elmúlt évek extrém időjárási jelenségi egyaránt tettek tönkre olaszországi olajfaligeteket, georgiai barackültetvényeket, vagy éppen mexikói avokádófarmokat. A tendencia a század közepére az éghajlatváltozásnak leginkább kitett országokban akár tömeges éhezéshez is vezethet.

Sok olyan növény van, amely kifejezetten érzékenyen reagál az éghajlatváltozásra. Várhatóan először az olyan élelmiszerektől kell búcsút vennünk, mint a kávébab, a borszőlő, az olívabogyó, a kakaó, a bogyós gyümölcsök, a citrusfélék, az avokádó, a csonthéjasok. 

Az emberiség saját magát sodorta ekkora bajba – véli Little –, de még nincs túl késő ahhoz, hogy ki is húzza magát belőle. Számos olyan innováció született a közelmúltban, amelyek a várható globális élelmezési problémákra keresik a megoldásokat. Két fő megközelítés van a témát illetően: míg az egyik az élelmiszerek technológiai továbbfejlesztésben látja a jövőt (mint például a műhús), addig a másik szerint egyszerűbbé kellene tenni az élelmiszeripart, visszatérve az ipari forradalom előtti technológiákhoz.

Amanda Little beszél legújabb könyvéről Videó: Youtube/Salon
Tovább a forráshoz: Élő Bolygónk

Mennyi az annyi? – A víz nyomában

Mennyi édesvíz van a világon, és hol található? – teszi fel a kérdést az UNESCO WWAP animációs filmje, majd sorra veszi, pontosan hányadán is állunk, mennyire bánunk fenntarthatóan a vízkészletünkkel mi, emberek. 

Van kiút a magunkra zárt mókuskerékből?

A brit animátor és illusztrátor, Steve Cutts több rövid rajzfilmet készített az utóbbi években a fogyasztói társadalom emberéről, amelyek szatirikus módon szembesítenek minket a modern világ túlzásaival.

A „poliészter” ruhacímke – és ami mögötte van

Szinte mindenkinek lapul egy magas poliésztertartalmú ruha a szekrényében, legyen az valamilyen sportruházat vagy éppen egy kabát. Kényelmesek, praktikusak, sőt ma már sok esetben újrahasznosított műanyag felhasználásával készülnek. A műanyag azonban ilyenkor is megbosszulja magát.

Víztakarékosságra buzdító dallamok

Hogy a víz mekkora kincs, már a bőrünkön érezzük, s igyekeznünk kell a lehető legtakarékosabban bánni vele a mindennapjainkban is. Például zuhanyzáskor...

Duna-kaland, a vizes tudásfejlesztő portál

A Duna-kaland weboldal célja kreatív feladatokkal és érdekes kérdésekkel hozzásegíteni a közönséget a Duna jobb megismeréséhez, játékosan megismertetni a vízvédelmi alapfogalmakat és folyamatokat, elősegíteni a környezettudatos gondolkodást és viselkedést.

Itt a klímatudatos bankkártya

Olyan hitelkártyát tervez a piacra dobni a közeljövőben a svéd Doconomy, amely figyeli, hogyan alakul a kártyás vásárlások fényében az ügyfél napi szén-dioxid-lábnyoma, és egy bizonyos kvótán túl nem enged számára többet költeni.

Flygskam: a repülés újragondolva

A repülés gyors, praktikus, kényelmes, és egyre nagyobb tömegek számára elérhető. Ugyanakkor messze a legnagyobb karbonlábnyommal bír az összes közlekedési forma közül. Svédországban új mozgalom indult, amely arra buzdít, mielőtt repülőjegyet veszünk, gondoljuk végig, nem tudnánk-e másik utazási mód mellett dönteni. 

Elkülönített zöldkötvény-portfólió: már ez is lehet a választás

Pénzügyi döntéseinkkel is erősíthetünk zöld célokat: a következő években a klímaváltozás által okozott negatív hatások enyhítése, illetve a változásokhoz való alkalmazkodás válhat a nemzetközi közösség egyik legfontosabb feladatává. 

Az ananásztól a nyálkagombáig: a jövő divatja Londonban születik

A brit Királyi Művészeti Akadémia dizájn szakos hallgatói idén a környezettudatos divat jegyében született alkotásaikból tartottak bemutatót.

Klímaváltozás: ördögi körben az emberiség?

Még a mérsékelt klímaváltozás is növelni fogja 2050-re az energiaszükségletet – mondja egy új tanulmány, amely 21 klímamodell hőmérsékleti előrejelzéseit és öt társadalmi-gazdasági forgatókönyv adatait felhasználva azt vizsgálja, miként alakul az energiaigény a század közepére. 

1
2
3
4